Мир фитнеса

Вторник
27 июня 2017 г.
Text size
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Главная Питание Рецепты Рагу с грибами и томатным соусом

Рагу с грибами и томатным соусом

Печать
Рагу с грибами и томатами

Количество порций: 4

Время подготовки: 15 минут, время приготовления: 25 минут

Пищевая ценность: 130 г поленты, 130 г рагу - 164 калории, 5г жира (25% калорий), 1 г  насыщенных жиров,  26 г углеводов, 4 г белков, 2 г клетчатки, 55 мг кальций, 2 мг железо, 177 мг натрий

Томаты в данном блюде являются отличными антиоксидантами!

Ингредиенты:

  • 1 ст/ложка оливкового масла
  • 1 порезанный тонкими дольками лук-шалот
  • 1 ч/л бальзамического уксуса
  • 1 ч/л томатной пасты
  • 400 г нарезанных грибов
  • 800 мл овощного бульона
  • 200 г томатов
  • 1 ч/л свежего розмарина (0,5 ч/л сухого)
  • 1 ч/л свежего шалфея
  • 130 г поленты (каша из кукурузы/ ячменя) быстрого приготовления
  • 2 ст/л тертого пармезана

Приготовление

Нагрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте лук-шалот и уксус, жарьте на среднем огне 2 минуты. Затем добавьте томатную пасту и грибы, жарьте еще 5 минут.

Налейте 120 г бульона в кастрюлю, доведите до кипения, затем оставьте медленный огонь. Добавьте нарезанные томаты, варите их 5 минут или более до однородной массы. Затем уберите с огня.

Влейте оставшуюся часть бульона в тарелку, добавьте розмарин и шалфей. Медленно влейте в поленту, варите на среднем огне, постоянно помешивая, 4-5 минут, пока смесь не загустится.

В 4 чаши разложите поленту, добавьте томатный соус, грибы, сверху посыпьте пармезаном

Приятного аппетита!

Сайт: http://www.shape.com/

Comments:

 
Интересная статья? Поделись ей с другими:

Горячие новости

 

Видео о том, как вернуть фигуру после родов

Это видео о том, что при желании можно вернуть св...

 

Видео 15-минутная тренировка с фитболом

Сегодня мы представляем 15-минутную тренировку дл...

 

Йога упражнения: комплекс для всего тела

Представляем комплекс упражнений Power Yoga Workout для ...

 

Видео Прокачка всего тела

Еще одна программа тренировок от Zuzana .  Видео о то...

 

Как избавиться от целлюлита?

В статье мы расскажем вам о том, как избавиться от...

 

Видео о том, как вернуть фигуру после родов

Это видео о том, что при желании можно вернуть св...

 

7 продуктов молодости

Мы знаем много полезных продуктов, но какие из ни...

 

Пошаговое руководство по уменьшению уровня жира

Вы недовольны тем, как вы выглядите? Когда вы смо...


Яндекс цитирования Rambler's Top100 Яндекс.Метрика